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Escrito por Abanicofan
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Sábado, 28 de Enero de 2012 12:20 |
THAI GARDEN
A pesar de su juventud (apenas lleva 2 años), Joaquín sabe de hostelería y cocina experimental: asiática, toques franceses, etc... Su pasión se aprecia en la fantástica puesta en escena de sus tapas, con presentaciones imposibles y originales.
En el Thai, dominan la cocina exótica y manejan la cocina tradicional española con especial sensibilidad, y gracias a ello ofrecen un menú básico con comida tradicional española, como un menú más exótico. Esta especial idiosincrasia también se nota en sus tapas, más tradicionales, y parmentiers, brochetas de pollo tipo marroquí, etc...
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Última actualización en Miércoles, 01 de Febrero de 2012 20:52 |
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Escrito por Abanicofan
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Sábado, 28 de Enero de 2012 12:19 |
LOS TRES ELEMENTOS
Emplazado al final de la calle San Miguel, justo al lado de la plaza, se encuentra el 3 Elementos, un establecimiento, que dispone de terraza (sin suplemento), dispone de zona wifi y salones para celebraciones. La cocina está abierta todo el día, de 8.00 h a 23.00 h, y puedes pedir una ración o bocadillo cuando te apetezca. La parroquia es muy variada, entre su clientela habitual encontramos desde jubilados echando el café a jóvenes estudiantes tomando unas cañas por las tardes. Tienen un gran surtido de originales bocadillos: cabra pastando,pepito dulce, manto lucas...tapas entre las que cabe destacar el nido de pollo al curry, raciones, etc... A pesar de este alarde de originalidad no descuidan la cocina tradicional y sin duda la estrella de sus tapas es la tortilla de patatas. Tortilla de patatas de los 3 elementos.
Ficha técnica: El pincho de tortilla es muy generoso, y aunque a simple vista pueda parecer pequeño, el grosor de la tortilla es el doble que las habituales. Resulta sorprendente que en una tortilla tan gorda, y cuajada, la tortilla sea muy jugosa, nada seca, con un toque de cebolla y muy sabrosa. La textura es compacta y cuajada, y sirven la tortilla con pan con tomate rallado y un ligero toque de ajo.
Dirección: San Miguel, 49. |
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Última actualización en Miércoles, 01 de Febrero de 2012 18:19 |
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Escrito por Abanicofan
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Sábado, 28 de Enero de 2012 12:18 |
EL POZAL
El Pozal es uno de esos sitios de toda la vida, donde además de las tapas de siempre: torreznos, empanadillas, calamares, madejas, tortillas variadas, a partir del jueves suelen tener un marisquillo fresco que también merece la pena probar. Gracias a sus raciones generosas y sus guisotes hipercalóricos, el Pozal es sitio de encuentro de currelas, amas de casa y gente de barrio. El ambiente es familiar y distendido y, aunque solo vayas una vez, te atienden como si fueras de la parroquia de toda la vida.
Por la mañana se van haciendo tortillas constantemente, así que es muy probable que cuando ésta se encuentre recién hecha. En este establecimiento tradicional se demuestra el mimo de sus dueños hasta en la posibilidad de elegir entre tortilla con cebolla y sin cebolla.
Opto por un café con leche y tortilla por 2.80 €.
Desde luego la relación calidad/precio es uno de los motivos por lo que es elegido por los currelas.
Ficha técnica: Tortilla de patatas con cebolla. La tortilla que podemos degustar en el Pozal es una tortilla jugosa, con un toque muy suave de cebolla, no muy gorda, con la patata machacada, y de bonito color dorado. Tamaño del pincho: Mediano. Pan sin tomate. Textura: Jugosa, y dorada, con la patata machacada. Sabor: Sabrosa con suave toque de cebolla. Precio: 1.50 € Dirección: Cantín y Gamboa , 9. La Madalena. |
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Última actualización en Miércoles, 01 de Febrero de 2012 19:27 |
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